Top Guidelines Of Gestión de restaurantes
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Descubra los puntos de vista del sector y manténgase al día de las últimas tendencias en el mundo de la tecnología para restaurantes a través de los interesantes weblogs de Restroworks.
Te enseñaremos a entender cómo se debe de formar una estrategia de marketing adaptada a tu negocio y qué elementos tener en cuenta.
Manuales de capacitación del particular: puede ser un solo manual o manuales específicos de BOH / FOH, dependiendo del tamaño y las demandas de su operación; Incluya todos los documentos relacionados con los recursos humanos en sus manuales de capacitación, como un manual del empleado, para darles a los empleados un único punto de referencia para toda la información relacionada con el empleo
Aprende las mejores Thoughts para decorar tu restaurante con un estilo industrial, combinando steel, madera y luz.
Dedique sus principales servidores a funciones privadas: si tiene una sala de fiestas o una reserva para un grupo grande, dedique uno o más de sus mejores servidores a este grupo para que no dividan su tiempo entre estaciones
Recuerda que en cada curso encontrarás un especialista que estará atento a todas tus consultas, solo debes escribirle en el chat.
Un alto porcentaje de establecimientos no dispone de un manual de procedimientos para sus trabajadores, una forma de organización y manera de proceder.
Este módulo se enfoca en proporcionar a los estudiantes las herramientas y conocimientos necesarios para administrar eficazmente los aspectos financieros y económicos de un restaurante.
Los grandes establecimientos generalmente necesitan procedimientos adaptados a áreas operativas específicas y funciones como estaciones de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos y procedimientos de servicio.
Un buen servicio te ayudará a convertir a tus clientes en comensales fieles… y eso significa que tendrás ingresos más regulares.
Que ce soit dès l’ouverture Qamarero de l’établissement ou tout au lengthy de son existence, il importe de suivre certaines pratiques et d’éviter autant que probable les erreurs pour faire évoluer son restaurant.
Un diseño de cocina comercial generalmente proporciona 5 áreas distintas para la producción de comidas:
Conoce los tipos de aminoácidos esenciales en una dieta vegana y cómo obtenerlos para mantener una salud equilibrada.
Organiza eventos especiales, ofrece promociones y descuentos, y colabora con influencers o bloggers gastronómicos para aumentar la visibilidad de tu establecimiento, mira el marketing and advertising como un eje en tu administración de bares y restaurantes.